Piec konwekcyjny mikrofalowy | hybrydowy | dotykowy panel sterowania | 5,7 kW | 400V | 397x645x619 mm | QUICK WAVE 2 RED Mychef.

Opis urządzenia: Piec konwekcyjny szybkiego gotowania QUICK WAVE 2 wykorzystuje trzy metody obróbki termicznej jednocześnie: technologię nadmuchu, konwekcję oraz mikrofale, co pozwala przygotować potrawy nawet w kilkadziesiąt sekund. Trójfazowe zasilanie zapewnia większą moc i szybkość produkcji, zwiększając wydajność urządzenia w lokalach o dużym natężeniu ruchu. Podwójny magnetron przyspiesza proces gotowania mikrofalowego, umożliwiając intensywną, nieprzerwaną pracę w godzinach szczytu. Dzięki technologii przyspieszonego nadmuchu czas przygotowania dania skraca się znacząco, co pozwala podać potrawę w rekordowym tempie i zwiększyć przepustowość serwisu w godzinach szczytu. Funkcja Continuous Cooking wspomagana sztuczną inteligencją umożliwia zarządzanie do 4 zamówieniami wprowadzonymi w różnym czasie, eliminując kolejki i przestoje w obsłudze klientów. Multiple Cooking automatycznie przelicza parametry gotowania dla 2, 3 lub 4 porcji tej samej receptury, ułatwiając pracę przy zwiększonym ruchu. 13,5-calowy kolorowy ekran dotykowy z konfigurowalnym menu zapewnia szybki dostęp do ponad 1000 zapisanych receptur oraz intuicyjną obsługę urządzenia. Połączenie z Mychef Cloud wspomagane AI umożliwia zdalne monitorowanie pracy pieca, tworzenie i wysyłanie receptur oraz zarządzanie urządzeniem z dowolnego miejsca za pomocą telefonu lub tabletu. Zintegrowany filtr katalityczny eliminuje potrzebę stosowania zewnętrznego okapu, dzięki czemu przestrzeń wokół urządzenia pozostaje wolna od dymu i zapachów. Komora robocza wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 z zaokrąglonymi krawędziami zapewnia trwałość, higienę i znacznie ułatwia codzienne czyszczenie. Opcjonalna wyściółka QUICK WAVE Liner dodatkowo chroni komorę i pozwala zachować jej czystość na dłużej. Cicha praca oraz chłodna w dotyku obudowa zewnętrzna zwiększają komfort i bezpieczeństwo obsługi podczas intensywnego serwisu. Wizualne wskaźniki temperatury informują o etapie pracy urządzenia - wstępnym nagrzewaniu, gotowości do użycia oraz schładzaniu. Funkcja CoolDown automatycznie chłodzi wnętrze komory po zakończeniu pracy, ułatwiając jej bezpieczne i szybkie czyszczenie. Złącze USB umożliwia łatwe wgrywanie i eksportowanie receptur, co usprawnia zarządzanie ofertą kulinarną. Funkcja Routine Scheduler pozwala zaprogramować codzienne i tygodniowe harmonogramy włączania oraz wyłączania urządzenia z kontrolą czasu i temperatury. Elegancka obudowa ze stali nierdzewnej dostępna jest w kolorze czerwony, dzięki czemu urządzenie harmonijnie komponuje się z wystrojem nowoczesnych lokali gastronomicznych. Wyposażenie dodatkowe: QSAB - Szufelka aluminiowa z rantami bocznymi 280x280 mm MYCHA650 - Szufelka aluminiowa z rantami bocznymi 380x380 mm QSAS - Wydłużona szufelka aluminiowa z rantami bocznymi 140x280 mm QSSK - Szpatułka kątowa QGR - Uchwyt/chwytak QPT14 - Pojemnik teflonowy gładki (2 szt.) 140x140 mm QPT1428 - Pojemnik teflonowy gładki (2 szt.) 140x280 mm QPT28 - Pojemnik teflonowy gładki (2 szt.) 280x280 mm MYCHA651 - Pojemnik teflonowy gładki (2 szt.) 380x380 mm QPTP14 - Pojemnik teflonowy perforowany (2 szt.) 140x140 mm QPTP1428 - Pojemnik teflonowy perforowany (2 szt.) 140x280 mm QPTP28 - Pojemnik teflonowy perforowany (2 szt.) 280x280 mm MYCHA652 - Pojemnik teflonowy perforowany (2 szt.) 380x380 mm QPPG - Nieprzywierająca powłoka do płyty grillowej 280x280 mm MYCHA653 - Nieprzywierająca powłoka do płyty grillowej 380x380 mm MYCHA654 - Mata silikonowa do układania akcesoriów QDETCL - Płynny środek do czyszczenia pieca, 1l QDETPR - Płynny środek konserwujący, 1l MYCHA655 - Wyściółka QUICK WAVE Liner 280x280 mm Parametry techniczne: Wymiary zewnętrzne [mm]: 397x645x619 Wymiary komory [mm]: 310x340x171 Zakres temperatury [°C]: 100 do 275 Moc [kW]: 5,7 Zasilanie [V]: 400 Kolor: czerwony Waga [kg]: 66   Gwarancja wynosi 12 miesięcy. Warunkiem udzielenia 24-miesięcznej gwarancji jest rejestracja urządzenia na stronie producenta: https://mychefpro.com/en/support/warranty-extension Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia