Piec konwekcyjny mikrofalowy | hybrydowy | Lainox Oracle XL Boosted | 6 kW | 400V | stalowy Resto Quality

Opis urządzenia: Tryb programowany: możliwość programowania i przechowywania przepisów wraz z krokami gotowania w automatycznej kolejności. High Speed Oven - FCS (Fast Cooking System - system szybkiego gotowania) - automatyczny system gotowania według włoskich i międzynarodowych przepisów, opisujący historię, składniki, akcesoria kuchenne, sposób przyrządzania oraz program automatycznego gotowania. - Tryb ręczny z natychmiastowym uruchamianiem. Combi Wave - MCS (Microwave Cooking System - system gotowego mikrofalowego) - automatyczny system gotowania według włoskich i międzynarodowych przepisów, opisujący historię, składniki, akcesoria kuchenne, sposób przyrządzania oraz program automatycznego gotowania. - Tryb ręczny z trzema natychmiastowymi trybami gotowania: konwekcją, mikrofalą lub połączoną konwekcją z mikrofalą. Możliwości połączenia: Nabook Plus - dostęp do wirtualnego asystenta kuchennego (nabookplus.cloud). Tworzenie przepisów ze składnikami, sposobem przyrządzenia i zdjęciem. Dostęp do bazy danych pieca z przepisami i możliwością pobierania. Synchronizacja pieców Oracle podłączonych do tego samego konta. Monitorowanie HACCP. Zdalna diagnoza przez portal Nabook plus. Powiadomienia o aktualizacjach oprogramowania. Pobieranie przepisów z portalu Nabook plus. Aktualizacje oprogramowania na wielu urządzeniach jednocześnie. Połączenie Wi-Fi zgodne z IEEE 802.11g (2,4 GHz). Sterowanie: Automatyczna regulacja prędkości wentylatora. Wybór prędkości wentylatora. Połączenie USB do HACCP, aktualizacji i przepisów. Cechy pieca: Wyświetlacz konfigurowany zgodnie z potrzebami użytkownika. Organizacja przepisów w folderach z podglądem. 7-calowy wyświetlacz dotykowy LCD o wysokiej rozdzielczości. Interfejs w 29 językach. One touch - automatyczne gotowanie jednym dotknięciem. Podgrzanie komory do 300°C. Szybkie schładzanie komory pieca. Dostęp do przepisów w Oracle i Nabook plus. Doradca Oracle - wirtualny asystent użytkownika. Otwierane drzwiczki w dół z ergonomicznym uchwytem. Gładka komora. Filtr katalizatora do działania bez okapu. Drzwi wsuwane pod powierzchnię komory pieca. Zabezpieczenia: Czujnik elektroniczny otwartych/zamkniętych drzwiczek. Autodiagnoza z inteligentnym trybem błędów. Maksymalna temperatura zewnętrzna panelu: 65°C. Zgodność z normami IEC60335-1, IEC60335-2-90 oraz EMC. Czyszczenie i konserwacja: OWB - Oracle Washable Box, komora wyjmowana i z możliwością mycia. Gładkie powierzchnie i stopień ochrony IPX3. Instalacja i środowisko: Opakowanie nadające się do recyklingu. Recykling produktu: 90%. Certyfikaty: ISO 9001, ISO 45001, ISO 14001. Wyposażenie standardowe: Połączenie Ethernet Gładka płyta pieca - aluminium powlekane teflonem Łopatka aluminiowa (570 x 420 x 100 mm) Osłona drzwiczek Oracle z możliwością mycia Wtyczka elektryczna Kabel zasilający - 2 m Połączenie Wi-Fi zgodne z IEEE 802.11g Komora Oracle z możliwością mycia Połączenie USB Wyposażenie opcjonalne: Zasilanie 3N-AC 380-400 V - 60 Hz (OR380) Zasilanie 3-AC 230 V - 60 Hz (OR3230) Zasilanie 3-AC 208 V - 60 Hz (OR3208) Zasilanie 3-AC 230 V - 50 Hz (OR32305) Wersja OWBHDX - wysokowydajna komora Oracle Washable Box   Wyposażenie opcjonalne za dopłatą: OSR85X podstawa z półką do Oracle XL OSR50X podstawa pod 2 piece Oracle XL OPAAX półka anodyzowana XL OPC10BX akcesoria - Płyta XL gładka, pokryta teflonem OFC010X mata do pieczenia 10szt. wykonana z nieprzywierającego teflonu (PTFE), zmywalna, przeznaczona do wielokrotnego użytku. Do pieców XL, 40x40 cm OCTL3 płyta gładka 400x400x19 mm 2 szt. do pieców XL OCTF3 płyta perforowana 400x400x19 mm 2 szt. do pieców XL OMTTGN13 wielowarstowa tacka z teflonu prostokątna, do pieców XL, rozmiar GN1/3 OPFAX szufelka aluminiowa 570 x 420 x 100 mm do Oracle XL OSTKBX Starter KIT do XL: 1 x OCTL3 + 1 x OCTF3 + 1 x OPRGBX OWBX ORACLE WASHABLE BOX do pieca XL - pojemnik wyjmowany, do mycia w zmywarce (chroni komorę przed brudem) OWBHDX ORACLE WASHABLE BOX HEAVY DUTY do pieca XL - pojemnik wyjmowany, do mycia w zmywarce (chroni komorę przed brudem) OWDCX powłoka ochronna na drzwiczki do pieców XL - zdejmowana OPSABX akcesoria - górna półka do pieca XL OPCPBX pokrywa XL     Parametry techniczne: Wymiary zewnętrzne [mm]: 577x797x630 Wymiary wewnętrzne [mm]: 460x440x180 Pojemność [l]: 36,4 Moc [kW]: 6 Moc nadmuchu [kW]: 3 Moc mikrofal [kW]: 2 Zasilanie [V]: 400 Kolor: czerwony Waga [kg]: 63 Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia Podłączenie urządzenia musi wykonać autoryzowany technik sprzedawcy lub producenta, posiadający odpowiednie uprawnienia. Autoryzowany technik, podłącza i uruchamia urządzenie, sprawdza jego poprawne działanie, wypełnia i podpisuje raport usługi serwisowej w dwóch egzemplarzach. Skan dokumentu należy przesłać na adres: serwis@multigastro.pl