Piec konwekcyjny mikrofalowy | hybrydowy | Lainox Oracle Boosted | 6 kW | 400V | ORACGB Resto Quality

Opis: Profesjonalny piec konwekcyjno-mikrofalowy włoskiej produkcji Lainox Oracle Boosted, model o zwiększonej mocy grzewczej Piec wykorzystuje trzy technologie grzewcze oraz pozwala na pracę w dwóch trybach Idealnie sprawdzi się w restauracjach, barach, kawiarniach, bistro, sklepach, sieciach fast food czy stacjach benzynowych Nowoczesny i kompaktowy wygląd   TRYBY PRACY PIECA: HIGH SPEED OVEN Tryb pracy pieca wykorzystujący jednocześnie konwekcję, mikrofale i nadmuch gorącego powietrza w zakresie temperatury od 100 do 300°C FCS (Fast Cooking System) - automatyczny szybki system gotowania, zawierający przepisy kuchni międzynarodowej, ich historię, składniki, niezbędne akcesoria oraz sposób i procedurę przygotowania Tryb ręczny wyboru funkcji gotowania z natychmiastowym startem Automatyczna prędkość wentylatora COMBI WAVE Tryb pracy pozwalający na korzystanie z:   -konwekcji w zakresie temperatury od 30 do 300°C,   -mikrofal o mocy do 1 kW lub 2 kW (model Oracle Boosted),   -równoczesnej konwekcji i mikrofal MCS (Microwave Cooking System) - automatyczny system gotowania, zawierający przepisy kuchni międzynarodowej, ich historię, składniki, niezbędne akcesoria oraz sposób i procedurę przygotowania Tryb ręczny z trzema trybami gotowania z natychmiastowym startem Możliwość regulacji prędkości wentylatora   OBSŁUGA I FUNKCJE PIECA Tryb programowania - pozwala użytkownikowi na zaprogramowanie i zapisanie własnych spersonalizowanych przepisów w sekwencji automatycznej Piec wyposażony jest w dotykowy panel sterowania z 7-calowym kolorowym wyświetlaczem LCD Możliwość dowolnego skonfigurowania wyświetlacza według najczęściej używanych programów gotowania oraz potrzeb użytkownika Programy szybkiego rozpoczęcia gotowania „One Touch" Możliwość organizacji przepisów w folderach z opcją podglądu i nadania każdemu folderowi własnej nazwy Automatyczne ponowne uruchomienie programu gotowania w przypadku utraty zasilania Interfejs użytkownika z możliwością wyboru do 29 języków Port USB do zapisywania i wgrywania programów, eksportu danych HACCP i aktualizacji oprogramowania Wstępne nagrzewanie komory pieca do 300°C Szybkie schładzanie komory przy otwartych drzwiczkach System Plug & Play - wystarczy podłączyć urządzenie do prądu i od razu możemy zacząć pracę na piecu, szybko i funkcjonalnie System autodiagnostyczny wykrywający i wyświetlający błędy W standardzie Wi-Fi oraz interfejs Ethernet Nabook (LAN)   FUNKCJE WI-FI I CHMURY NABOOK Bezpłatny dostęp do chmury Lainox Nabook, będącej naszym wirtualnym asystentem w kuchni Nabook pozwala na bezpośredni dostęp poprzez interfejs urządzenia do bazy przepisów online, z możliwością pobrania i zapisania programów wraz ze zdjęciem potrawy w pamięci pieca Szeroki wybór z międzynarodowej bazy przepisów według kraju Możliwość równoczesnej synchronizacji przepisów wszystkich posiadanych pieców Oracle za pomocą jednego konta w chmurze Nabook Monitorowanie HACCP Możliwość przeprowadzenia zdalnej diagnostyki i stałego monitorowania urządzenia za pośrednictwem chmury przez centrum serwisowe LAINOX System automatycznych powiadomień o aktualizacji oprogramowania, z możliwością aktualizacji wszystkich połączonych z chmurą urządzeń równocześnie   BUDOWA PIECA: Obudowa ze stali nierdzewnej Kompaktowa konstrukcja z możliwością piętrowania Komora pieczenia posiada strukturę diamentu, wykonaną z najwyższej jakości stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 1 mm, z całkowicie zaokrąglonymi i szerokimi krawędziami gwarantującymi optymalny przepływ powietrza i łatwe czyszczenie komory pieca OOS (Oracle Odorless System) - innowacyjny system z wbudowanym wewnętrznym katalizatorem zawierającym cząsteczki platyny, pomagającym zredukować ilość pary wodnej, zapachy i pozostałości tłuszczu po zakończeniu gotowania Twins Microwave Diffusers - system generujący mikrofale nieposiadający ruchomych części, gwarantujący równomierną rozprowadzanie mikrofal wewnątrz komory pieca Idealnie gładka powierzchnia komory pieca Uchylne drzwiczki z ergonomicznym uchwytem Drzwiczki posiadają uchył poniżej poziomu powierzchni komory pieca co pozwala na bezpieczne wyjmowanie potraw z pieca, bez ryzyka poparzenia Sterowany elektronicznie czujnik otwierania i zamykania drzwiczek Zabezpieczenie termalne frontu drzwiczek do maksymalnej temperatury zewnętrznej 65°C Możliwy wybór koloru obudowy z trzech dostępnych wariantów kolorystycznych: szary, czarny lub czerwony   CZYSZCZENIE I KONSERWACJA PIECA: OWB - Oracle Washable Box, specjalnie zaprojektowana wyjmowana teflonowa komora, z możliwością mycia w zmywarce Łatwo wyjmowane boczne kratki wentylacyjne posiadające siatki ze stali nierdzewnej z magnetycznym mocowaniem, z możliwością mycia w zmywarce Idealnie gładkie powierzchnie pieca i klasa wodoodporności IPX3 pozwalają na ułatwione czyszczenie całej konstrukcji   Standardowe wyposażenie: OWB - komora z powłoką teflonową, nadająca się do mycia w zmywarce 305x322x180 mm OWDC - Oracle Washable Door Cover. Wyjmowana i zmywalna ochrona wewnętrznych drzwi Płyta ze stopu aluminium anodowanego Łopatka aluminiowa Wi-Fi Interfejs Ethernet Nabook (LAN) Port USB Kabel zasilający i wtyczka 230V   Wyposażenie dodatkowe za dodatkową opłatą: OWB komora z powłoką teflonową do pieca M, nadająca się do mycia w zmywarce OPC10B akcesoria - Płyta M gładka, pokryta teflonem OMP47 półka przyścienna OPCPB pokrywa M OPRGB akcesoria - Płyta grillowa M OPSAB akcesoria - górna półka OPCPBS pokrywa M OPAA półka anodyzowana M OSTKB Starter kit do M: 1 x OCTL2 + 1 x OCTF1 + 1 x OPRGB OWBPRS ORACLE WASHABLE BOX do pieca M - pojemnik wyjmowany, do mycia w zmywarce (chroni komorę przed brudem), do Panini Stone Press OWBHD ORACLE WASHABLE BOX Heavy Duty do pieca M - pojemnik wyjmowany, do mycia w zmywarce (chroni komorę przed brudem) OWDC powłoka ochronna na drzwiczki do pieców M - zdejmowana   Parametry techniczne: Wymiary zewnętrzne [mm]: 465x610x630 Wymiary wewnętrzne [mm]: 310x320x180 Pojemność [l]: 17,9 Moc [kW]: 6 Moc nadmuchu [kW]: 3 Moc mikrofal [kW]: 2 Zasilanie [V]: 400 Kolor: szary Waga [kg]: 61   Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia