Piec konwekcyjno-parowy gazowy | 20 x GN 1/1 | 29,0 kW | Inoxtrend PPDA 120G Inoxtrend

Opis urządzenia:Profesjonalny piec konwekcyjno-parowy z linii ProEvo+, zaprojektowany do intensywnej i ciągłej pracy w gastronomii oraz maksymalnej wydajności w bardzo dużych kuchniachPojemność 20 x GN 1/1 umożliwia jednoczesne przygotowanie bardzo dużej liczby porcji i maksymalizuje efektywność pracyUkład załadunku podłużny (LW) ułatwia obsługę i pracę w profesjonalnym środowisku kuchennymBezpośredni natrysk pary zapewnia optymalne warunki do pieczenia, gotowania i regeneracji potrawTrzy tryby pracy: konwekcja, para oraz tryb mieszany pozwalają dopasować proces obróbki do rodzaju potrawyMaksymalna temperatura 275°C umożliwia intensywne grillowanie oraz skuteczne przyrumienianie potrawPanel sterowania analogowy (3 pokrętła: czas, temperatura, nawilżanie) gwarantuje prostą, intuicyjną i niezawodną obsługęWentylator z funkcją autoreverse i jedną prędkością zapewnia równomierną obróbkę termiczną produktówManualny zawór odpowietrzający umożliwia kontrolę wilgotności w komorze pieczeniaOświetlenie LED w drzwiach zapewnia pełną widoczność wnętrza i kontrolę nad procesem pieczeniaRozstaw prowadnic 65 mm pozwala na optymalną cyrkulację powietrza i równomierne wypiekiSystem palnika gazowego typu premix optymalizuje spalanie i zapewnia wysoką efektywność pracyW standardzie wózek transportowy na blachy (mobile oven rack), który usprawnia załadunek i rozładunek dużych partii produktówBrak automatycznego systemu mycia ani programów - konstrukcja przystosowana do łatwego czyszczenia manualnegoWzmocniona konstrukcja serii ProEvo+ zapewnia wysoką trwałość i niezawodność w intensywnej eksploatacjiAkcesoria (dostępne za dopłatą): prysznic ręczny, zawias drzwi prawy, filtr tłuszczu, okap wyciągowy, okap kondensacyjny, dodatkowy wózek na blachy, wózek na talerzeParametry techniczne:Wymiary urządzenia [mm]: 970x1030x1880Zasilanie: gazowePojemność: 20 x GN 1/1Panel sterowania: analogowyMoc gazowa [kW]: 29,0Moc elektryczna [kW]: 1,5Napięcie [V]: 230Maksymalna temperatura [°C]: 275Ilość prędkości wentylatora: 1 (autoreverse)Rozstaw prowadnic [mm]: 65Waga [kg]: 450