Piec konwekcyjno-parowy PF7706 | Galilei Plus | 6xGN1/1 | 6x600x400 |sonda | manualny | 10,5kW Resto Quality

FUNKCJE TRYB PROGRAMOWANIA RĘCZNEGO: Obróbka konwekcyjna Obróbka konwekcyjna + naparowanie Obróbka z wykorzystaniem pary wodnej Maksymalna temperatura wstępnego nagrzewania komory - 260°C   PROSTOTA I INTUICYJNOŚĆ: Proste i intuicyjne zarządzanie różnymi funkcjami i ustawianie prawidłowych parametrów gotowania Maksymalne efekty przy maksymalnej łatwości użytkowania Uniwersalne prowadnice na blachy GN 1/1 i na blachy cukierniczo-piekarnicze 600x400mm (opcjonalnie) Komora gotowania ze stali nierdzewnej AISI 304 o wysokiej wytrzymałości Regulacja otwarcia komina  Jednopunktowa sonda rdzeniowa w zestawie   OFEROWANY PIEC UMOŻLIWIA: pieczenie smażenie grillowanie gotowanie w parze blanszowanie rozmrażanie regenerację   STEROWANIE HYBRYDOWE: Naparowanie - regulacja procesu naparowania Wentylatory - możliwość ustawienia 3 różnych prędkości wentylatora Komin - regulacja otwarcia komina (dostępne 3 różne opcje) Temperatura - regulacja temperatury w komorze gotowania Czas - regulacja czasu gotowania Sonda rdzeniowa - ustawienie temperatury sondy   OBIEG POWIETRZA W KOMORZE PIECA: Wentylatory z autorewersem - zmiana kierunku obiegu powietrza. 3 prędkości wentylatora dla użytkownika, aby wybrać odpowiedni przepływ powietrza.   POZIOM WILGOTNOŚCI W KOMORZE PIECA: System Sator Steam - generowanie pary wodnej do 100% nasycenia. System Optimal Climatic - usuwa nadmiar wilgoci, utrzymując wymagany poziom wilgotności.   BUDOWA: Ochrona termiczna - drzwi wykonane z podwójnej szyby atermicznej  Konstrukcja pieca umożliwia ustawianie urządzeń w kolumnach, jedno urządzenie na drugim. Oświetlenie komory pieca Łatwo demontowane prowadnice ułatwiające czyszczenie Kompaktowe wymiary Uszczelka drzwi montowana w obudowie pieca, łatwa w demontażu Obudowa oraz komora w całości wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej Wymagane podłączenie do wody 3/4"   OPCJE DODATKOWE: możliwość szkolenia z obsługi i gotowania na piecu możliwość montażu pieca pod przygotowaną instalację   Parametry techniczne: sterowanie: manualne pojemność: 7xGN1/1 wymiary zewnętrzne (WxDxH) [mm]: 780x850x830 odległość między prowadnicami [mm]: 67 waga [kg]: 90 moc [kW]: 10,5 zasilanie [V]: 400 temperatura [°C]: 30-260 rekomendowana liczba porcji: 60-110   Wyposażenie dodatkowe: okap kondensacyjny PC7600 podstawa pod piec z prowadnicami na tace - PPP zmiękczacz manualny LT8 zmiękczacz automatyczny RQ4TD komora wzrostowa PL7608 piec z drzwiami otwieranymi na prawą stronę - 1 480 zł netto prysznic do mycia komory - RQP1 uniwersalne prowadnice na pojemniki 6 xGN1/1 i blachy 6x 600x400   Dlaczego warto wybrać piec konwekcyjno-parowy Resto Quality PF7706?: W pełni profesjonalny piec konwekcyjno-parowy wyprodukowany we Włoszech 3 prędkości wentylatorów umożliwiają obróbkę delikatnych produktów. Prosty w obsłudze panel sterujący dzięki któremu każda osoba w 5 minut nauczy się na nim pracować. Jedyny piec na rynku ze sterowaniem manualnym, do którego można podłączyć sondę do pomiaru temperatury. Prowadnice umożliwiają korzystanie z blach GN1/1 oraz blach cukierniczo-piekarniczych 600x400 (opcjonalnie). 24 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski       Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia