Piec do pizzy elektryczny obrotowy Cuppone Alpha | rotacyjny | jednokomorowy | 14x30 | AO140/1TS Cuppone

Cuppone włoska jakość od 1963 roku Cuppone to włoski producent działający na rynku gastronomicznym od ponad 60 lat, specjalizujący się w produkcji pieców do pizzerii, piekarni, restauracji. Rzetelna praca, precyzja i przykładanie wagi do najwyższej jakości wykonania sprawiły, że Cuppone jest obecnie światowym liderem w produkcji pieców gastronomicznych. Aby zagwarantować doskonałą jakość produktu, rodzina Cuppone zdecydowała się na opracowanie wszystkich etapów produkcji we własnym zakresie - na powierzchni około 5000 metrów kwadratowych od projektowania po obróbkę i montaż gotowego urządzenia Trzonem firmy jest dział badań i inżynierii, w którym dzięki doskonałej pracy zespołowej powstają nowe piece i zaawansowane projekty, a produkty są testowane we współpracy z profesjonalistami z branży, aby zaspokoić wszystkie potrzeby rynku, od małych sklepów po duże sieci   Opis: Profesjonalny elektryczny piec obrotowy włoskiej produkcji Cuppone Alpha, który idealnie nadaje się do wypieku różnego rodzaju pizzy Płyta w komorze pieca może być regulowana względem prędkości i kierunku obrotu gwarantując w ten sposób doskonałe i powtarzalne warunki pieczenia (dwie prędkości obrotu do wyboru) Komora wyłożona jest płytą z kordierytu, który bardzo dobrze +absorbuje i równomiernie rozprowadza ciepło oraz zapewnia doskonałą cyrkulację powietrza pod pizzą. Dzięki temu ciasto jest idealnie wypieczone Wyposażony w prosty w obsłudze dotykowy panel sterowania Możliwość płynnej regulacji mocy grzałek od 0 % do 100 % oraz ustawienia innych temperatur grzałek w komorze i pod płytą szamotową Funkcja pirolizy (samoczyszcząca), która podgrzewa piec do bardzo wysokiej temperatury, spalając resztki jedzenia i tłuszczu na popiół, który można łatwo usunąć Funkcja oszczędzania energii, która zmniejsza zużycie energii podczas trybu czuwania. System może wysyłać ostrzeżenia w czasie rzeczywistym po przekroczeniu wyznaczonego progu zużycia energii Funkcja fast recovery, która przywraca piec w krótkim czasie do pracy Zintegrowany system odzyskiwania ciepła w komorze pieca - nadmiar ciepła zgromadzony pod kamieniem jest odprowadzany do komory w celu oszczędzania energii Zaplanuj swój tydzień, miesiąc lub rok dzięki zaawansowanemu harmonogramowi pracy pieca Obudowa zewnętrzna wykonana ze stali nierdzewnej Oświetlenie halogenowe montowane jest we wnęce, dzięki czemu nie zmniejsza się powierzchnia robocza i jest zabezpieczone przed uszkodzeniami Przeszklone okno wizyjne z pojedynczą szybą hartowaną oraz demontowalnym uszczelnieniem termicznym między drzwiami a komorą pieczenia System otwierania i zamykania drzwi ze sprężyną dociskową Równomierność pieczenia i gwarantowane rezultaty nawet dla mniej doświadczonych osób, bez konieczności ręcznego obracania pizzy, dzięki rozłożeniu elementów grzewczych na całej powierzchni płyty Regulowane otwory wentylacyjne pary Wentylatory chłodzące Doskonała izolacja z wełny mineralnej Możliwość złożenia pieca, aby mógł przejść przez drzwi o szerokości 80 cm Temperatura maksymalna 450°C Piec z podstawą jezdną w zestawie Okap z oświetleniem LED bez wyciągu za dopłatą Okap z oświetleniem LED z pięciobiegowym wentylatorem- za dopłatą Kolor czarny okapu - za dopłatą Funkcja cloud - połączenie z chmurą - za dopłatą 1 780,00 zł netto   Parametry techniczne: Wymiary zewnętrzne [mm]: 1688x1738x1697 Wymiary komory [mm]: Ø1400xH180 Ilość komór: 1 Pojemność pizz Ø 30 cm: 14 Pojemność pizz Ø 35 cm: 10 Pojemność pizz Ø 50 cm: 5 Pojemność blach 400x600: 4 Moc [kW]: 19,9 Zasilanie [V]: 400 Temperatura maksymalna [°C]: 450 Waga [kg]: 646       Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia