Piec do pizzy elektryczny Cuppone Michelangelo | dwukomorowy | panel cyfrowy | 6+6x36 | ML635/2 CD Cuppone

Cuppone włoska jakość od 1963 rokuCuppone to włoski producent działający na rynku gastronomicznym od ponad 60 lat, specjalizujący się w produkcji pieców do pizzerii, piekarni, restauracji.Rzetelna praca, precyzja i przykładanie wagi do najwyższej jakości wykonania sprawiły, że Cuppone jest obecnie światowym liderem w produkcji pieców gastronomicznych.Aby zagwarantować doskonałą jakość produktu, rodzina Cuppone zdecydowała się na opracowanie wszystkich etapów produkcji we własnym zakresie - na powierzchni około 5000 metrów kwadratowych od projektowania po obróbkę i montaż gotowego urządzeniaTrzonem firmy jest dział badań i inżynierii, w którym dzięki doskonałej pracy zespołowej powstają nowe piece i zaawansowane projekty, a produkty są testowane we współpracy z profesjonalistami z branży, aby zaspokoić wszystkie potrzeby rynku, od małych sklepów po duże sieciOpis:Elektryczny włoski piec do pizzy Cuppone Michelangelo, który idealnie nadaje się do wypieku różnego rodzaju pizzyKomora wyłożona jest płytą z kordierytu, który bardzo dobrze absorbuje i równomiernie rozprowadza ciepło oraz zapewnia doskonałą cyrkulację powietrza pod pizzą. Dzięki temu ciasto jest idealnie wypieczonePrecyzyjna kontrola ciepła poprzez elektroniczną regulację temperatury, oraz oddzielne, niezależne sterowanie górnymi i dolnymi grzałkamiMożliwość regulacji mocy grzałek na 3 poziomach: 0 / MIN / MAX = 0% / 33% / 100%Intuicyjne sterowanie za pomocą cyfrowego wyświetlacza z przyciskamiWskaźnik temperatury umożliwiający podgląd i kontrolę wypiekuOświetlenie halogenowe montowane jest we wnęce, dzięki czemu nie zmniejsza się powierzchnia robocza i jest zabezpieczone przed uszkodzeniamiPrzeszklone okno wizyjne z podwójną szybą hartowaną umożliwia kontrolę procesu pieczeniaDrzwiczki i komora pieca wykonane ze stali nierdzewnejSystem otwierania i zamykania z sprężyną kompresyjną. Mechanizm ten umożliwia łatwe i bezpieczne otwieranie oraz zamykanie drzwi piecaUszczelnienie termiczne między drzwiami a komorą pieczeniaDoskonała izolacja komory pozwalająca na maksymalizację produkcji przy równoczesnej oszczędności energiiZintegrowany system odzyskiwania ciepła w komorze gotowania - nadmiar ciepła zgromadzony pod kamieniem jest odprowadzany do komory w celu oszczędzania energiiElektronicznie regulowany poziom wilgotności w komorzeTermostat bezpieczeństwaIzolacja z wełny mineralnejWentylator chłodzącySygnał dźwiękowy zakończenia pieczeniaUrządzenie dostarczane jest bez kabla i wtyczkiWyposażenie opcjonalne:KML635 NT - Okap do pieca bez wyciągu Michelangelo ML635/1 CD, ML635/1 TS, ML635/2 CD, ML635/2 TSKML635 AS - Okap do pieca z pięciobiegowym wentylatorem wyciągowym Michelangelo ML635/1 CD, ML635/1 TS, ML635/2 CD, ML635/2 TSSML 635/2 - Podstawa pod piec Michelangelo bez kółek ML635/2 CD, ML635/2 TSRS - Kółka do podstawyPS - Wycięcie w podstawie otworu pod mikserParametry techniczne:Wymiary zewnętrzne [mm]: 1190x1460x780Wymiary komory [mm]: 720x1080x140 (x2)Ilość komór: 2Pojemność wypiekowa: 6+6xØ30/6+6xØ35/2+2xØ50 cm; 2+2x40x60Moc [kW]: 8,4+8,4Waga netto [kg]: 380Zasilanie [V]: 400Temperatura maksymalna [°C]: 450Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia